Tomates verdes fritos

Ingredientes:

3 tomates verdes.

2 huevos.

3 cucharadas de harina de maíz Maizena.

3 cucharadas de harina de arroz.

Pan rallado sin gluten.
Sal.
Pimienta negra molida.

Preparación:

Cortamos los tomates en rodajas y reservamos. Batimos los huevos y le ponemos sal y pimienta. Unimos las dos harinas, pasamos las rodajas de tomate, a continuación por el huevo batido y por ultimo por el pan rallado. Freímos y listo.