Pastel de patatas york y queso

Ingredientes:

4 patatas.

200 gr. de jamón de york (sin gluten).

200 gr. de queso en lonchas (sin gluten).

Pimienta negra molida.

Sal.

Aceite de oliva.

Preparación:

Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, lo mas finas que nos sea posible. Cogemos una bandeja apta para horno, le colococamos un papel sulfurizado y lo untamos con aceite.

Ponemos una capa de patatas y salpimentamos.

La segunda de york y por último la de queso en lonchas.

Repetimos esta operación otra vez, terminando con el al cual le pondremos un poco de pimienta.

Lo metemos al horno precalentado 180 grados unos 80 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Sólo la pinta que tiene, alimenta. ¡QUE RICO DIOS!