Patatas panaderas

Ingredientes:

Patatas peladas y cortadas en rodajas.

Tomates en rodajas.

Cebolla en rodajas.

Pimientos en trozos.
Sal.
Aceite de oliva.
Pimienta molida negra.

Preparación:

Preparamos una bandeja con papel de horno, vamos poniendo capas de patatas, cebolla pimientos y tomate, salpimentamos, ponemos  otra capa y volvemos a salpimentar, por último rociamos bien de aceite.

Tapamos con papel de aluminio y metemos en el  horno, 85 minutos a máxima potencia.

¡¡ Exquisitas !!, como guarnición inmejorables