Magdalenas de atún y tomate

Ingredientes:

180 gr. de atún bien escurrido sin gluten.

50 gr. de tomate frito sin gluten.

60 gr. de nata de cocinar sin gluten.

4 huevos.

90 gr, de queso rallado sin gluten.

2 cucharadas de orégano.
1 cucharadita de levadura.
1/2 cucharadita de sal.
Pimienta negra molida.

Preparación:

Batimos los huevos hasta que blanqueen y doblen su volumen unos 10 minutos, añadimos todos los ingredientes poco a poco, mezclamos todo muy bien. Metemos en el horno a 180 grados unos 20 0 25 minutos. Dejamos enfriar en una rejilla.