Ingredientes:6 huevos.
200 gr. de azúcar.
El zumo de 2 naranjas.
1 cucharada colmada de harina fina de maíz maizena.
La ralladura de una naranja.
Azúcar glass sin gluten (azucarera la tiene sin gluten).
Mantequilla sin gluten (Mercadona).
Preparación:
Ponemos los huevos con el azúcar y mezclamos, añadimos la ralladura de naranja y a continuación añadimos el vaso de zumo de naranja en el cual habremos disuelto la harina . Engrasamos un papel de horno con mantequilla y vertemos en el la mezcla. Horneamos a 170 grados unos 25 o 30 minutos. Sacamos del horno y espolvoreamos con azúcar glass. Enrollamos para darle forma, cortamos a nuestro gusto volvemos a espolvorear con azúcar y servimos frío. Espero que os guste.
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